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Buchtipp: Gartenküche!

Buchtipp_Mai

Nicht nur der Mensch ragt bei den ersten wärmenden Sonnenstrahlen den Kopf gen Sonne. Auch Pflanzen und Kräuter gedeihen bei den Temperaturen, Grund genug also, sich mal in Gartenbeeten, in Töpfen auf Fensterbänken und auf Feldern umzusehen, welche regionalen Kräuter, Obst-und Gemüsesorten momentan Saison haben und wie man sie am besten zubereitet. 

Für jede Jahreszeit steht dem Leser ein Kapitel zur Auswahl, wobei nicht nur saisonales Obst und Gemüse vorgestellt wird. Tipps und Tricks, wie man dieses am Besten anbaut und erntet gibt es dazu. Beim Durchblättern der Rezepte meldet sich der Magen sofort zu Wort. Ob Zucchinischnitzel mit Tomatensalat, Fenchelgratin mit Champignons oder karamelisierter Rhabarber mit Buttermilchreis - für jede Jahres-und Erntezeit und jeden Geschmack ist etwas dabei. 

Produktinformation:

Gebundene Ausgabe: 254 Seiten

Verlag: Gräfe und Unzer; Auflage: 1 (2011)

ISBN: 978-3-8338-2199-8