Naturresort Schindelbruch **** ^s - Harz

Gastronomie

Genießen im Schindelbruch:
Die gesunde, naturverbundene Küche setzt auf höchste Qualität und Frische und der kulinarische Kalender sorgt jederzeit für saisonale Produkte aus der Region - unter anderem Wild, Pilze und Kräuter aus dem eigenen Wald.

Gourmetrestaurant "Silberstreif"

Ein gastronomisches Glanzlicht im Harz ist das neue Gourmetrestaurant "Silberstreif". Maximal 20 Gäste werden hier pro Abend von der Schindelbruch-Cusisine verwöhnt. Neben internationalen sowie regional inspirierten Kreationen gehören die vegetarischen Menüs mit bis zu fünf Gängen zu den kulinarischen Besonderheiten der Küche.

Hotelrestaurant "Feuerfalter"

Im Hotelrestaurant "Feuerfalter" erwartet die Hotelgäste morgens das reichhaltige und gesunde Auerberg-Frühstücksbüffet. Abends genießen die Hausgäste hier in edel entspanntem Ambiente das drei- bis fünfgängige Abendessen als Menü oder Büffet.

À-la-carte-Restaurant "Waldteufel"

Wild, Pilze und Kräuter aus dem eigenen Wald: Im traditionell-rustikalem Ambiente des Restaurant "Waldteufel" wird eine frische, gesunde und naturverbundene Küche serviert. An das Restaurant angeschlossen laden auch das Wintergarten-Café und die Sonnenterrasse zum Genuss der regional inspirierten Gerichte ein.

Bar "Federgeist"

In der Bar und der Vinothek können Gäste den Abend in geselliger Runde genießen oder in aller Ruhe in die Welt der Weine eintauchen.

Restaurantstube "Widderchen" und "Kleiner Fuchs"

Kleine Feiern, große Feste oder Tagungen in schönem Ambiente: In den Restaurantstuben „Widderchen“ und „Kleiner Fuchs“ sowie in den Festsälen arrangiert das Naturresort Schindelbruch Events, die in Erinnerung bleiben.