Buchtipp: Veggie Box: 250 Rezepte – 150.000 Menüs

Hölker Verlag

Buchtipp: Veggie Box
 
Spannendes Format, spannendes Konzept: Das ist mein erster Eindruck, als ich die Veggie Box in den Händen halte. In einem recht großen Schuber (36 x 17 cm) befindet sich das Kochbuch mit Spiralbindung. Dieses kann man, wie einen Tischkalender, aufstellen. Das Interessante daran: Die Seiten darin sind gedrittelt in Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Die Gänge kann man also einzeln umblättern und so sein individuelles Menü zusammenstellen. Das ist besonders beim Kochen praktisch, da man so alle Rezepte schön auf einen Blick beisammen hat.
 
Jetzt aber zum Inhalt, der ja das Wichtigste an einem Kochbuch ist. Alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch. Vegane Gerichte sind mit einem „Vegan-Sternchen“ gekennzeichnet und somit auf den ersten Blick als solche erkennbar. Kleiner Wehmutstropfen für mich: Es gibt nur sehr vereinzelt Fotos und diese zeigen nicht die Gericht, sondern sind schöne Bilder von Obst und Gemüse. Eigentlich suche ich Rezepte immer nach den Bildern aus, aber mir gefällt dieses Kochbuch trotzdem, denn es punktet in einem anderen wichtigen Punkt: Der Zutatenliste. Während bei manch einem anderen veganen Rezeptbuch auf exotische Zutaten gesetzt wird und man erst einmal ausführlich einkaufen muss, sind die meisten Zutaten in diesem Buch erfreulich normal.
 
Die Rezepte reichen von bekannten Klassikern bis hin zu interessanten neuen Kompositionen. Die heimische Küche spiegelt sich in der umfangreichen Rezeptauswahl genauso wider wie internationale Rezepturen. Das Kochbuch ist für alle, die umfangreiche aber unkomplizierte Inspiration für die vegetarische oder vegane Küche suchen, auf jeden Fall eine Empfehlung.
 
Veggie Box: 250 Rezepte – 150.000 Menüs
ISBN: 978-3-88117-953-9
Verlag: Hölker Verlag
Seiten: 292
Format: 36 x 17 cm
Hardcover mit Spiralbindung
Einband: inkl. Schuber mit Hochprägung und Spotlackierung
Ausstattung: mit integriertem Aufsteller, Vor-, Haupt- und Nachspeisenteil separat blätterbar
UVP: 19,95 €
 



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