Hotel Birke **** - Ostsee / Kiel

Wellness und kulinarische Genüsse im hohen Norden ...

Eine naturnahe, ruhige Lage am Waldrand und nur fünf Minuten Autofahrt bis ins Stadtzentrum. Mit dieser schönen Kombination darf sich das Wellnesshotel von Familie Birke auszeichnen. Es ist am Stadtrand von Kiel gelegen, norddeutsch elegant gestaltet und umgeben von den für die Region typischen Reetdachhäusern. Die Nähe zum Meer spürt man nicht nur am Design des Hotels oder an der frischen Luft, sondern auch im Spa-Bereich. Ob es die Algenextrakte für die Gesichtspflege sind, Meersalz für Peelings oder eine Bernsteinmassage – das Meer ist im Hotel Birke immer dabei. So auch im kulinarischen Aushängeschild des Hotels: dem Restaurant Fischers Fritz. Als einziges wirkliches Fischrestaurant lohnt es einen Besuch, wenn man sich mal in der Nähe von Kiel aufhält. Umso schöner, wenn man seine Küche während des Wellnessurlaubs täglich genießen darf. Zumal auch der Wellnessbereich in der Region seinesgleichen sucht.

Unser Wellnesshotel liegt

Das Wellnesshotel Birke ist verkehrsgünstig in einem naturnahen Stadtteil von Kiel gelegen. Die Landeshauptstadt von Schleswig-Holstein ist auch internationalen Segelfans durch die seit dem 19. Jahrhundert stattfindende Regatta „Kieler Woche“ ein Begriff. Charakteristisch für Kiel ist die in der Eiszeit entstandene „Kieler Förde“, an sich auch die Einfahrt zum Nord-Ostsee-Kanal anschließt. Gleich bei Kiel beginnt die hügelige Landschaft der Holsteinischen Schweiz.

Ausflugsziele sind

Wer es urban mag, der ist in wenigen Autominuten im Kieler Stadtzentrum oder binnen einer Stunde im 90 Kilometer entfernten Hamburg. Kiel hat einen der wichtigsten deutschen Seehäfen. Für Fans großer Boote und kleiner Segler gibt es hier viel zu bestaunen. Überhaupt die Aktivitäten am Meer: Radfahren, Inline-Skaten, Kite-Surfen, Hochseeangeln oder mit der eigenen Jolle raus aufs Wasser – die Möglichkeiten hierfür scheinen endlos. Wer im Hochsommer anreist, sollte sich das Schleswig-Holstein Musik Festival mit einplanen, eines der größten und renommiertesten Festivals für klassische Musik.

Besonderheiten

Das Restaurant Fischers Fritz serviert regionale und saisonale Küche nach den Prinzipien von Slow Food. Im Wellness- und Spa-Bereich des Hotel Birke steht die wohltuende und heilende Kraft des Meeres im Vordergrund. So werden im Beautystudio in der Kieler Bucht gezüchtete Algen für die Gesichtspflege genutzt, ebenso wie Meerschlickextrakte oder Meereskristalle.