Das Wellness-Lexikon der Wellness-Hotels & Resorts

Ein kleines ABC für Ihren Wellnessurlaub

Die Angebote in Wellnesshotels enthalten oft Fachausdrücke, die nicht jedem geläufig sind bzw. geläufig sein können. Die wichtigsten Stichworte zum Thema Wellness und Wellnessurlaub haben wir hier für Sie in unserem ABC der Wellness Begriffe zusammengestellt und erläutert. Ein Hinweis für Ihre Recherche: Die Suchfunktion des Wellness Lexikons unterstützt auch Wort-Anfänge. So müssen Sie nicht den exakten Wortlaut ins Suchfeld eintragen.



Heilfasten nach Buchinger - Fastenkur zu therapeutischen Zwecken und als Reinigung

Zwei gänzlich unterschiedliche Fastenmethoden haben sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelt. Bei der einen Ausrichtung handelt es sich um das religiöse Fasten. Das Christentum kennt die vorösterliche Fastenzeit und der Islam den Ramadan als Übungen religiösen Gehorsams. Darüber hinaus setzen viele Religionen und Kulturen das Fasten ein, um den Geist für spirituelle und religiöse Erfahrungen zu öffnen.

In der Medizin wird das Fasten therapeutisch eingesetzt. Bereits zur Zeit Hippokrates begann man körperliche und seelische Erkrankungen durch Fasten zu behandeln.

Pionier des wissenschaftlich begründeten Heilfastens war der deutsche Arzt Otto Buchinger (1882-1970). 1932 gründete er in Bad Pyrmont eine Fastenklinik. Buchingers Methode setzt auf Prävention: Zwar ist auch kranken Menschen unter Umständen zu einer Fastenkur zu raten, doch ist nach Buchinger ein jährliches „Reinfasten“ des gesunden Menschen der Beste Schutz vor Krankheiten. Dabei darf zunächst einmal nur derjenige fasten, der genügend körperliche und seelische Reserven besitzt. Das Wichtigste an einer Fastenkur ist laut Buchinger die richtige Einstellung. Der eigene, freie Wille zum methodischen Fasten muss vorhanden sein, dabei ist die Motivation für eine Fastenkur, sei es der Wille Gewicht zu reduzieren, zu regenerieren oder eine chronische Krankheit zu heilen, bei jedem Menschen unterschiedlich.

Aber auch die äußeren Bedingungen für eine Fastenkur nach Buchinger müssen stimmen. Wer nicht in einer Kurklinik fasten kann oder möchte, sollte sein privates Umfeld der Kur anpassen. Der Alltagsstress sollte auf jeden Fall vermieden werden, außerdem muss genügend Zeit für Bewegung und seelischen Ausgleich eingeplant werden. Beides sind elementare Bestandteile des Buchingerfastens. Beim Fasten nach Buchinger sind einer oder mehrere Übergangstage eingeplant, in denen der Patient ca. 600 Kalorien zu sich nehmen darf. Diese sollen hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen, Fett ist überhaupt nicht erlaubt. Das Fasten beginnt mit einer gründlichen Darmreinigung mit Glaubersalz oder durch einen Einlauf mit lauwarmem Kamillenwasser. Während der Fastenkur muss jeden zweiten Tag eine Darmreinigung vorgenommen werden. Beim Fasten nach Buchinger trinkt man morgens ¼ Liter Kräutertee oder milden Schwarztee und süßt ihn bei Bedarf mit etwas Bienenhonig. Am Mittag gibt es ¼ Liter Gemüsebrühe, nachmittags wieder Tee mit Honig gesüßt und am Abend gibt es ¼ Liter Obstsaft. Zwischendurch müssen mindestens 2 Liter Wasser getrunken werden. Sämtliche Genussmittel wie Kaffee, Alkohol oder Zigaretten sind während der Zeit des Fastens tabu. Die Entschlackung des Körpers wird während der Fastenkur durch ausreichend Bewegung noch unterstützt. Zudem wird durch die Bewegung verhindert, dass Muskeleiweiß statt des Schlackeneiweißes abgebaut wird. Um den Erfolg der Fastenkur nicht zu gefährden, ist es wichtig, die Ernährung langsam wieder umzustellen.  Buchinger verlangt drei Aufbautage, die vor allem aus kleineren, kohlenhydratreichen Mahlzeiten bestehen. Die Fett- und Eiweißaufnahme soll sehr behutsam gesteigert werden.

Da beim Heilfasten nach Buchinger die Getränke nicht ganz kalorienfrei sind, dafür aber ausreichend Vitamine und Mineralstoffe enthalten, sind die Stoffwechselbelastungen weit weniger hoch als beim totalen Fasten. Nebenerscheinungen wie Kopfschmerzen treten seltener auf, da der Blutzuckerspiegel durch das Zuführen von Kohlenhydraten in Form von Honig und Fruchtsaft nicht so stark abfallen kann.


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